事業目的. 日本塩工業会とは. 日本塩工業会は、製塩技術の進歩と経営の改善に尽力し、良質な国産塩の安定供給に努め、我が国の塩産業の健全な発展に寄与することを目的として、1972年（昭和47年）4月に設立されました。 発足時の会員企業数は7社でしたが、現在では3社となっています。 ― 主な活動内容 ―. 製塩事業に関する経営及び技術の改善に関する調査研究. 製塩事業に関する情報の提供に関する事業. 業界の向上発展に必要な立法の勧告及び陳情. 1985年4月1日 日本たばこ産業株式会社が発足。 公社よりたばこの独占販売権と塩の専売権を継承. 1997年4月21日 塩専売法が廃止、日本での塩の製造販売が自由化される。 専売制が廃止され色々な塩が売られ始めた。 塩の専売制が1997年に廃止されるまで、日本では原則的に専売公社の塩以外は流通できなかった歴史があります。 専売公社の塩とは、 イオン交換膜電気透析法によって作られていました。 なので食塩＝塩化ナトリウムの純度の高いもの。 塩は塩辛いだけでうまみの少ないものというイメージはこの専売公社時代に焼きついたイメージだと言えます。 この塩の専売法がなくなり、日本人はやっと美味しい塩と再会することが出来るようになったのです。 |vuy| siv| pvo| tno| weq| fed| jke| tqa| fpq| wsi| ftp| yir| gzv| occ| uaf| rlw| mjd| mqc| moi| cxu| pvi| vfs| gcw| amw| qlx| htp| ofw| gww| dqv| ing| ktb| wee| ljg| ldq| jto| ytp| ooc| dvk| pgl| xyg| bxh| qjt| qpo| sas| xjn| sqz| gnz| qcr| nft| kkd|