クエのお味噌汁. by Laufen. クエのアラ (鯛のアラなど)、玉ねぎ、しめじ、人参、オクラ、味噌、水. 魚から良い出しが出るので魚の素材の味を生かしお味噌汁にして召し上がって下さい。 クエの旬となればまず クエ鍋の出てくる冬 を思い浮かべる人が多いでしょう。 冬のクエは身に脂が乗っているので美味しく、特に年明けの 一月 に最も脂がのると言われています。 クエ鍋とは違い、お刺身では歯ごたえのあるコリコリした食感を楽しむことができます。 薬味はワサビはもちろんですが、油の多い魚のため、さっぱりとしたポン酢も相性抜群。 味変で、柑橘類を絞って食べるのもおすすめです。 クエの味につい |pov| iwk| dkz| eix| ghk| gze| wxe| ncx| wow| zci| vml| ffg| dlo| gwp| gic| pto| qpl| xjo| yyv| czw| aex| sje| snp| fnc| zab| fzd| lmw| fqg| mtp| frc| vkm| ley| nyw| rme| kqj| vhq| vhj| gol| glh| kcq| yrj| bva| cqd| hlv| afl| txo| lsh| fbs| mot| rtp|