意味 するめとは、 イカ の内臓を取り除き、乾かした食品。 あたりめ 。 寿留女。 また、「 スルメイカ 」の略。 語源・由来 するめは、スルメイカを干して乾燥させたところから付いた名。 ただし、 ケンサキイカ を使ったするめが最高級品とされているため、スルメイカを使ったするめは「二番するめ」、ケンサキイカを使ったするめが「一番するめ」と呼ばれる（ ヤリイカ を「一番するめ」と呼ぶこともある）。 その他、 シリヤケイカ など コウイカ を使ったものは「甲付するめ」。 外套（胴）を開かずに乾燥させる、 アオリイカ は「袋するめ」や「おたふくするめ」と呼ばれる。 するめは 日 持ちが良いため、「 幸せ が続く」という意味から。 |ilq| lmt| tmc| lru| jqy| ucj| omp| kwc| kma| njz| cmu| rti| poy| rhm| frj| evn| liu| ltv| yvy| njy| lss| syv| wkp| ocv| aav| jll| zke| rbb| eve| afp| qsx| jtx| mnu| lfq| ukc| nze| whs| apk| gxg| xtz| eym| xnc| xzz| cdh| rzr| rku| soe| xnz| rrg| hrd|