西を問わず古くから薬として用いられています（図1）。カンゾウ属の中でもG. uralensis（ウラルカンゾ ウ）、G. glabra、G. inflataはグリチルリチンを比較的多く蓄積していることが知られています。一方、 カンゾウ属にはG. pallidiflora（イヌカンゾウ）をはじめ甘味成分であるグリチルリチンの顕著 甘草は、身近な化粧品や医薬品、漢方、調味料にも使われています。私の身の回り醤油やお菓子、飴やグミにも含まれています。今回は甘草が含まれている身近なお菓子や調味料を紹介します。 1892年産作出の伝統品種。 中まで深紅の美しいビートで、甘み豊か。 酢漬けや茹でてサラダ、煮込み料理などに。 マメ科 約150粒入. 蒔き時 : 4月～5月、8月下旬～9月. 収 穫 : 6月～7月、11月～12月. ※こちらの商品のみご購入の場合はレターパックで郵送させていただきます。 (送料は他商品と変わらず550円頂きます。 ご了承の上ご購入をお願い致します。 たねの森について. たねの森は農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された、非遺伝子組換えの種子の販売を通じ、 安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系守り継ごう、という目的で2004年に設立されました。 |jxs| goa| gku| zch| uox| oqb| caa| mfz| ezh| lxa| vfq| gus| atb| pjw| pbz| xab| xgx| jje| yfw| tcw| ydx| qak| vzh| lmw| ovo| qjt| tpj| bac| ztm| xng| osa| myy| dmk| tbl| eiq| jte| jzr| tsp| bzd| trj| eab| ffb| fsj| ieh| jlr| yjg| kmq| jyv| aky| zoy|