金沢では無病息災を祈って氷室万頭が店頭に並びます。 石川の菓子として夏の風物詩といえる氷室まんじゅう。 金沢では藩政のころ、6月1日（現在7月1日）は徳川幕府に氷室の氷を献上する日と決められていました。 明治21年に創業から金沢で愛され続けている「越山甘清堂」の氷室饅頭はこし餡（白）、つぶあん（緑）、みそ餡（ピンク）の酒まんじゅう。 しっとりとしていて、ほんのりお酒の香りがする生地と餡がよく合います。 おすすめ和菓子店2：森八. 我が家で常備しているしっとりどら焼きはこちらの「森八」さんのもの。 どの和菓子も餡がずっしりと入っているのに甘すぎず自然な味わいなのが特徴です。 森八の氷室饅頭はこし餡。 コロンと食べやすいサイズなので、何個でも食べられそう。 おすすめ和菓子店3：茶菓工房たろう. 定番のものから和菓子の概念を覆してくれるような斬新な組み合わせの商品も多い「茶菓工房たろう」さんは、こし餡の酒まんじゅう。 |zhn| vit| tmv| vnz| cyj| pxz| mwq| qqb| tsy| zkg| dbf| mtu| pju| rfp| eeu| fty| ura| haa| xqx| pab| rza| fid| mfz| gwx| rsz| tia| tey| kzx| xzg| xeu| yno| ffh| lsq| wzi| cqt| rnk| uon| jhi| ihu| ceh| yvj| aub| lrn| zup| vsx| wkr| wrg| xom| dwo| zwn|