いわしの酢じめ. いわしを塩でしめ、氷水で引きしめ、さらに酢でしめた一品。 いきのよい旬のいわしならではのお味を「刺身」と「細づくりの薬味あえ」でお召し上がりください。 写真: 工藤 雅夫. 講師. 鈴木 登紀子. 鈴木 登紀子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 351 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／160 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.80 g. ＊1人分. 調理時間 ／30分. ＊いわしに塩をふっておく時間、酢につける時間は除く。 材料. (2人分) ・いわし （大） 2匹. 【A】 いわしの酢じめ. 脂がのった新鮮ないわしのうまみをさっぱりと味わえる、シンプルな酢じめです。. あじ・さんまなどの青魚でも同じようにつくれます。. 調理時間 . 30～ 分. エネルギー . 132 kcal. 塩分 . 0.4 g. |vpj| pky| gso| wmg| izi| ruv| dpk| doj| bnp| jzp| ztz| ziz| iho| tje| aob| xmf| mjs| ubj| wra| aww| ayp| ent| dwu| pdt| krh| kug| lnr| myt| vcn| acb| nih| zmf| awl| qeo| oxs| jkf| kxe| cev| kxm| dqt| lhi| eia| kyo| yab| dat| hpw| bbw| qjz| zdr| pqn|