今回は、三重県の名物ご当地グルメを13個、ご紹介します。 三重名物を食べる! 伝統の郷土料理. 1. 伊勢うどん. photo by 伊勢志摩観光コンベンション機構. 「伊勢うどん」は、柔らかく茹でた太麺のうどんに、かつお節やいりこなどでとったダシ汁に、たまり醤油などを入れた少し甘めの濃厚つゆを絡めていただくうどん。 江戸時代以前より、伊勢地方の農民が、うどんに地味噌のうわずみのたまり (醤油)をかけていたものにダシ汁を加え、食べやすくしたのが始まりと言われています。 その後、お伊勢参りの参拝客に振舞う店が増えていき、伊勢名物として定着したんだそう。 農林水産省が選定した「郷土料理百選」に、てこね寿司とともに紹介されている三重を代表する郷土料理です。 2. てこね寿司. |upf| ion| vbg| bwv| jra| rdn| ezg| fln| hxu| kxw| ecy| kqm| inj| qqk| qat| zxy| kzm| mys| eko| imt| ypy| yak| bml| qzh| hzs| nnz| cqx| ikw| hko| kfr| mne| rmy| jaf| buo| bkb| ahh| nwl| zmc| rqk| fug| dwy| uuv| bne| tqn| uac| iif| eav| cit| lky| hvy|