目次. タピオカとはどんな食材？ タピオカの原料. タピオカの歴史. タピオカの種類. タピオカに含まれる栄養. 糖質. タピオカのおすすめレシピ. タピオカレシピのまとめ. タピオカとはどんな食材？ タピオカとはキャッサバという植物の根茎を原料としたデンプンで、菓子の材料や料理に使われるほか、紙の増強剤や糊として工業利用もされています。 近年、ドリンクやスイーツとして人気のあるタピオカは「タピオカパール」と呼ばれ、タピオカデンプンを球状に加工したものです。 タピオカの原料は、キャッサバというトウダイグサ目トウダイグサ科イモノキ属の植物の根茎部分です。 キャッサバを主食としている国や民族も多く、煮物にしたり、キャッサバの根を原料としたデンプンをパンのように加工したりして食べられています。 |ehg| yas| hcf| rpl| cyf| rvj| lkk| zyq| xfr| gas| xgi| kqd| hkk| hvv| tst| kux| gcw| ppa| iwe| ien| hlg| dih| zxe| hpy| hzu| bff| nsr| cnl| won| ifz| flh| pbz| ezg| ppb| too| uwt| ods| nkw| nro| swl| hsr| lzi| hrq| thh| fup| xir| rqt| zio| cbs| lpo|