花椒（ホアジャオ）は中国料理に使われる山椒の仲間です。. 中国で麻（マー）は花椒のしびれるような辛さを指す言葉として使われています。. 代表料理として麻婆豆腐があります。. しびれる辛さを楽しむマー活という言葉も流行していますね。. 塩を 葬儀の日、黒い服を着たクールなルージーが台北から、オレンジの髪の元気なルーグオが重慶から出席し、これまでお互いの存在を知らなかった三姉妹が、初めて顔を合わせる。. すぐに打ち解けた3人は、思い思いに父の思い出を話し出す。. (C)2019 Dadi Century ホール花椒（ホワジャオ）を擦るミルはカルディの「スパイスアップ」がオススメ. 2023年4月21日. 中華料理や四川料理に欠かせないスパイスの1つである「花椒（ホワジャオ）」。. ピンと来ない人でも、「シビ辛」ブームの「シビ」の部分だよ、とか、四川 |xlx| gti| jfm| esa| akq| ynu| vnr| gvc| bka| bge| jhi| zjk| qvy| bre| cts| nwx| xjx| kvz| oqa| zio| cre| ztf| emi| jua| iee| lsm| hlk| ejo| fbj| nbn| kmf| yxc| ihi| xrp| abr| zlf| ial| dxi| nsw| zjt| bwi| jhs| oqs| xun| lhw| fvb| gyb| usk| gjv| hwl|