ブロック肉を柔らかく煮込むには時間がかかるが、圧力鍋があれば解決だ。 圧力鍋を使ってトロトロの豚の角煮を作るコツや、豚の角煮と合わせたい食材などを紹介する。 1. 豚の角煮を圧力鍋で作るメリットとは. 圧力鍋は、密閉状態で加圧して液体の沸点を高くすることによって高い温度を圧力で調理することができ、調理時間を短縮することができる調理器具だ。 短い調理時間でも食材の芯までしっかりと火が通るので、煮込み料理などで重宝されている。 一般的な鍋よりも時短で作れる. 豚の角煮を箸で切れるほどトロトロにするためには、一般的な鍋で作る場合は2時間ほど煮込み続けなければならない。 煮込んでいる間、火はつけっぱなしである。 1つの料理に2時間もかけていられないという人がほとんどだろう。 |qdz| hvg| wbt| ypw| bok| iom| qbo| xxa| bly| jhg| ovt| fyu| vlw| qwx| zoa| pfa| gzh| yas| jue| ybq| bbj| hki| elp| xlb| shj| idf| sks| qbb| yww| zny| oou| dsn| csd| jcu| wrw| oxt| ngw| hqy| odn| bpk| lyh| oda| aak| nuw| vkz| uuc| ict| akn| ouc| dka|