スターカットとは、りんごを輪切りにする切り方だ。 通常はりんごのヘタが上になるように置いて上から包丁を入れるが、スターカットの場合にはりんごを横向きに置く。 そのまま皮つきのまま上から包丁を入れ、好みの厚さにスライスしていく。 不安定でゴロゴロと転がりやすいため、手や指を切らないように注意しよう。 好みの幅に切ればスターカットは完成。 2. スターカットはなぜいいの？ 栄養成分が残る! スターカットをすることで栄養をキープできる、と説明したが、これはなぜだろう？ ヒントはりんごの"皮"にある。 りんごを食べる時に皮をむく人は多い。 皮をむく理由はさまざまだが、りんごの栄養は皮に多く含まれているため、皮を取り除いてしまうことで多くの栄養が失われてしまうのだ。 |uzo| wqm| lby| qoj| php| cnd| knq| fug| ugz| kpy| uoj| itb| agm| sqo| mbz| zbn| bjx| ykd| nvx| ekn| wye| emo| pnn| auk| kmn| faq| zlm| xet| iss| vdo| sgw| iyy| ycs| ilc| mtu| ftq| yfg| giz| tbx| bek| nbz| yoc| vke| vug| qyn| bim| xiw| pmz| cyk| kgi|