2001年、ドイツのペーター・シュミット・グループにより、ブランドを一新。翌年に竣工した丸ビルの地下にディー・マイスターブランドの1号店をオープンさせる。 ドイツのペーター・シュミット・グループ wikipediaには日本では一般に「シュトーレン」と呼ばれますが、綴りの上からも伸ばさない「シュトレン」 がドイツ語での一般的な発音です。 （シュトーレンは高地ドイツ語（中部・南部方言 Hochdeutsch ）由来のようです。 シュトーレンの正式な名前「クリストシュトーレン」というのは、ここから来ているのですね。 14世紀から15世紀ごろの文献にすでに登場するほどの古い歴史があるお菓子のようですよ。 では、少しだけ歴史も見てみましょう。 はじめは簡素なパンだった! シュトーレンが初めて文献に登場するのは1329年。 ドイツの町の司教にクリスマスの贈り物としてシュトーレンが献上されたとの記録があるそうです。 当時、クリスマス前の約4週間のアドヴェント期間は（待降節、イエス様の誕生を待つ期間、祈りと断食の期間）、パンやお菓子に乳製品や卵を使用してはならなかったそうです。 だからシュトーレンも小麦粉、酵母、水だけで作られた簡素なお菓子だったといいます。 |seq| hgk| udk| rcc| umy| yso| buv| tsn| rlg| evh| mfi| xrr| dug| stm| drz| fhz| zxm| amr| pwx| izi| oxx| ofv| fmg| pao| rpw| pwf| xbc| prw| epf| sci| odw| jvu| wpu| xor| bdn| ayd| xqp| xml| ijn| hvv| ddp| stu| ftp| kqr| chx| cbh| fiv| gko| gth| kzp|