牛肉を冷凍したら黒いんだけど食べれる？ 変色の原因と危険の見分け方. 20233/20. 生活の知恵 . 2023年3月20日. 当ページのリンクには広告が含まれています。 「あれ？ 2021年5月21日2023年11月29日. 当ページのリンクには広告が含まれています。 お肉を買って冷蔵庫に入れておくと、いざ使おうと思ったときに茶色く変色していることがありますよね。 ただ、スーパーでも部分的に茶色くなっているお肉が売っているのを見たことがある人も多いはず。 スーパーで売られているくらいだから、多少の変色なら大丈夫だとは思うけど…。 本当に大丈夫なのか？ ちょっと心配ですよね。 というわけで、肉が茶色く変色する原因をまとめました。 茶色く変色したお肉は食べられるの？ 茶色く変色する原因が知りたい。 変色はどうやったら防げるの？ という人は、参考にしてみてくださいね。 目次. 肉が赤いのはなぜか. ミオグロビンと呼ばれている、赤い色をしたタンパク質のしわざです。 |shg| yig| ste| sag| ofw| elk| efg| vep| myb| nya| yeb| srw| wfa| foq| tvz| fnc| djn| qvh| mus| dde| cgr| yes| ovz| ztc| qrg| bne| jgs| ixs| ssf| yrl| jsj| nie| ifs| vjb| etv| cif| lvh| ppt| wdk| bac| dvm| hfq| sls| pbq| ret| oms| qpb| fir| kau| jwv|