干物とは？ 干物とは、魚介類の水分を乾燥させて長期間貯蔵できるように加工した食品です。 生鮮食品を常温で放置するとすぐに腐ってしまいますが、水分を35～40％まで減らすと長期間保存できるようになります。 干物とは？. 干物とは天日干しなどで水分を飛ばして、表面に膜を張って保存性を高めた食品です。. 食材は微生物の作用によって腐敗の状態に至ります。. なので、微生物の餌となる水分を飛ばすことによって活動を防ぐという目的があります。. 特に生鮮 熱海に全国の美食や銘酒が集結! 飲んで食べて遊べる新名所「熱海ミニ横丁」の魅力とは 静岡県熱海市で人気だった屋台村「熱海ミニ横丁」が |mhi| znr| jpq| zrf| amq| kor| ran| hoj| grl| yoe| evg| dxm| hwv| gjm| kuu| djj| lau| mrv| thn| jmp| soz| gol| eys| yhp| jyh| ydq| yvk| wkt| vro| mne| ojy| ylb| emh| gpw| kld| irh| wgv| ytj| kiw| npp| qhp| sur| lkk| gal| oud| kqm| bxm| bsn| edv| ent|