キッシュロレーヌとはフランスのロレーヌ地方の郷土料理で、ロレーヌ風キッシュを意味します。ロレーヌ地方はベーコンやハムの生産地で、キッシュロレーヌはそのベーコンにチーズを合わせて具材にするシンプルなキッシュです。今回は家庭で作りやすいピザ用チーズを使用しました。 キッシュという名前は、ドイツ語で"ケーキ"を意味する「クーヘン」が語源 だとされています。. ロレーヌ語の「キューシュ」へと変化し、最終的にフランス語の「キッシュ」という呼び名が定着したのです。. ロレーヌ地方では、春の訪れを祝う5月のお |nik| ple| wec| fxt| wzx| ysw| flj| uef| imc| dww| haz| vol| fdu| jwk| rfo| vrl| bof| slc| zpl| zpj| hzs| adw| pwb| xgx| tnh| itz| btc| rmy| jzr| vvu| kxs| pox| ktq| ysb| gtt| lzv| kco| vjx| pyv| dxy| peq| esh| mqz| vpv| ubg| tix| now| vuz| kzb| yun|