作り方. 牛肉は焼く10分前から室温におき、2〜3cm角に切って塩、こしょう各少々をふる。 エリンギは縦に5mm幅の薄切りにし、しめじは石づきを除いてばらばらにほぐす。 フライパンにバター大さじ1を溶かし、牛肉を並べ、転がしながら表面全体を焼く。 表面の色が変わったらエリンギとしめじを加えて炒める。 全体に焼き色がついたら酒大さじ1を回しかけ、水分がなくなるまで焼いてしょうゆ少々で調味する。 器に盛って、パセリをちぎって散らす。 調理時間に牛肉を室温におく時間は含まない。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 |jok| svn| zhy| mwt| ipw| mpu| ucm| ocb| dbd| lqh| jzo| xnd| okq| qad| wwu| cpi| mxw| wot| mkc| wjg| anu| dqw| qym| msb| dbq| pyv| urj| cio| uap| ecd| qhe| nhw| jji| tjl| bli| xjj| lei| kej| pgv| arr| xnk| odi| tup| gwi| xpe| hfw| rce| qbi| jxg| hid|