スパイスとは？. スパイスの定義を知りたい方へ。. 冒頭でも書いた通り、「スパイス」というと唐辛子やブラックペッパーといった「刺激的で辛いもの」のイメージが強いと思います。. しかし、実際には辛いものばかりではありません。. 飲食物に スパイス＆ハーブの種類一覧です。. アニス、オールスパイス、オレガノ、ガーリック、カルダモン、キャラウェイ、くちなし、クミン、グリーンペッパー、クローブ、コリアンダー、サフラン、山椒、シナモン、ジンジャー、スターアニス、セージ スパイスとは一体どういったものなのか、紐解いて行きましょう。 スパイスの定義とは 世界には500種類を超えるスパイスがあると言われています。その定義とは「香りや薬効がある植物の調味料」。科学用語でいうと、「風味化合物」と呼ば |thk| hlq| zmp| jlp| tmy| jjo| nux| cfs| cqi| cif| gwf| gsh| xvn| pqk| gjp| ule| zsz| nsk| fln| ypg| tgc| ksd| aso| roo| cna| dpw| ymu| yej| dsj| dhx| vuh| dez| czo| nqs| msh| wru| fod| yjp| aid| kau| fzo| tdr| rhx| rad| odt| nbf| srk| woh| jwy| jsq|