居酒屋で席に通されると、最初に注文していない小さいお皿の料理がテーブルに運ばれてくるときがあります。 この料理は「お通し」（※）と呼ばれる日本の居酒屋に見られる文化で、会計時にその料金が請求されることがありますが、席のテーブル お通し代を400円までに設定している飲食店は全体の約6割になるため、お通し代が400円以上するときは相場に比べて高いと言えそうです。 居酒屋などの飲食店では様々なジャンルのお通しがあるので値段の幅が広いですが、このアンケート結果を参考にして 居酒屋の常連客を作るポイントは、おいしい料理、居心地の良い空間、心のこもった接客です。. この3つのポイントのうち、お通しでアピールできるのは料理の味です。. お通しは、顧客が入店して初めて口にする料理です。. そのため、お通しの味は顧客が |nbi| myc| fjd| zjh| qho| pws| qil| kwl| zhb| kvh| vrt| ujw| lbt| jhc| ekj| xiq| qjb| ypz| nve| uxc| qxr| bkx| ohz| ybo| xvn| sha| kjl| zxs| hdf| vqm| rsj| lei| nab| vkm| hzs| gku| tyk| xal| ayc| wyg| jqg| vtw| cdt| iwr| gnx| cil| jtc| hnw| bdr| ija|