家系 ラーメン 特徴
家系ラーメンの麺の特徴は「太く、短く」のストレート麺。 うどんのように太い麺は、コシがあり、もちもちとした食感で食べ応え抜群!濃厚なスープがよく絡みます。 麺の硬さは、「硬め・普通・柔らかめ」の3つから選べます。家系ラーメン通
自分好みに味をカスタマイズでき、ライスとの相性も抜群な家系ラーメンは、一度食べたくなったら他のラーメンでは替えが効かないほどの強烈な魅力があります。 そんな家系ラ… nlab.itmedia.co.jp. 今回はその中でも特に多くのコメントが集まったお店について紹介していきます。 便宜上、コメント数などで順位を付けてはいますが、ここに集まったラーメンはすべて「
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