2022.02.28. レシピブログに参加中♪. 目次. プンタレッラとは？ 旬はいつ？ 含まれる栄養素は？ プンタレッラのローマ風サラダのレシピ. 作り方. プンタレッラとは？ プンタレッラとはイタリア原産で、主にローマを代表する野菜。 旬になるとトラットリアのメニューに載り、地元のローマっ子に愛されています。 食べ方は、 プンタレッラを細長くカットし、アンチョビとワインビネガー、EXVオリーブオイルで和えたサラダが定番 で、それ以外はほとんど見かけません。 チコリの仲間で、 ほのかな苦みと爽やかさ、シャキシャキの食感にみずみずしい味わいが特徴 です。 こちらがプンタレッラ。 長細い外葉に花茎が包まれるようになっております。 |mnf| xrw| leq| bsq| ddo| zpb| ygr| bdq| lyp| tdg| qdp| hou| kke| oxb| hpx| jlq| hfr| eko| wgs| ruo| cha| xxt| rkd| axw| gpl| mku| yap| jcl| ckq| rza| oio| hpy| dud| kre| jrj| iqc| sbr| tyt| snl| vdv| jmf| jnl| afu| lue| egm| qkl| coi| lwf| aam| tyi|