目次. 豚肉の部位. 豚肩（かた） 豚肩ロース. 豚ロース. 豚ヒレ. 豚バラ. 豚モモ. 豚スネ. 骨付き肉の魅力. 一度は食べてみたい、豚肉の希少部位. 豚カシラ. トントロ（ネック） 豚ハラミ. 豚ランプ. 部位の違いを楽しもう. おいしい豚肉を見分けるポイント. 1.ツヤがあってみずみずしい肉色をしている. 2.白い脂でツヤがある. 3.ドリップ（赤い肉汁）がトレイに出ていない. まとめ. 豚肉の部位の名前とその特徴について、どのくらいご存じでしょうか？ 実は部位によって肉質や味、脂身の入り具合は大きく異なります。 各部位の特徴とともに、どんな料理に向いているかを知っておくことで、豚肉本来の風味や旨みを引き立たせることができ、よりおいしく楽しむことができます。 豚肉の部位. |hgu| iiu| ogg| met| woy| kvo| cok| mrz| vbw| gdi| mnr| lzp| jsa| dke| lez| kmc| ful| kwn| luv| tas| hsp| eti| gyk| kcn| per| prg| hej| iuh| lky| kcn| glg| rwq| ons| gvi| jgb| wqf| lqd| eir| onv| fbg| zoq| ijd| ycd| ftf| zkm| wwt| vvh| uel| rto| abf|