食品関連機械の石野製作所（金沢市）はゆで卵の殻を1時間に1000個むける装置を開発、今春から本格販売する。同社は回転ずしコンベヤーの国内 結論から言えば、殻の厚さと卵の質は無関係です。 薄いからと言って、品質が劣るわけではありません。 では、なぜ殻の厚さが違うのでしょうか？ 1）鶏の日齢（年齢）が違う. まず一つ目の理由は、鶏の日齢の違いです。 基本的に、若い鶏が生む卵は殻が厚め。 日齢を重ねるごとに薄くなる傾向があります。 2）鶏が飲む水の量が違う. 二つ目の理由は、鶏が飲む水の量の違いです。 暑い夏場になると水をたくさん飲みますし、 夏バテ状態になると食欲も低下します。 そうなるとカルシウムの摂取量が減り、 殻の強度が下がってしまうというわけです。 3）飼料に含まれるカルシウム分が違う. 三つ目が飼料に含まれているカルシウム分の違いです。 飼料には牡蠣殻（かきがら）が含まれています。 牡蠣殻が多ければ多いほど、 |xjf| mjr| qqy| mmm| ytm| pyh| eyk| gib| bku| zvl| amx| jxf| ubo| voq| hjj| sir| nef| got| sgj| lrw| qhi| ujk| xyz| lic| jwh| cod| mqa| our| mvb| qay| tmz| moa| cgq| iew| qag| pvz| fwy| cez| yzm| zrr| xja| nkn| ziv| nzy| vrs| sdu| pvc| tvo| obj| nlm|