これさえ作っておけば色んなものにかけて使えます。 ブログにもまとめています。合わせてご覧ください。https://currychakra チャートマサラは酸味と独特の硫黄臭のあるパンチの効いたスパイスミックス。インドでは「ストリートフードのスパイス」と呼ばれており、パニプリ、コーンチャートなど チャートと付く軽食には欠かせない存在です。 ここでは作りやすい チャットマサラの作り方. ここでは、本格的なチャットマサラと日本で作りやすいチャットマサラをそれぞれご紹介します。 【本格的なチャットマサラ】 【材料】 クミン 小さじ1. ブラックペッパー 小さじ1. アナルダナ 小さじ1. アジョワン 小さじ半分. ミントパウダー 小さじ4分の1. アサフェティダ 小さじ4分の1. マンゴーバウダー 小さじ2. ジンジャー 小さじ半分. チリペッパー 小さじ半分. 美味しい塩 小さじ1. 【作り方】 1.パウダー状でないスパイスと塩をすり鉢で粉状にする。 2.すべての材料を合わせてまぜたら完成。 密閉容器で2～3か月もちます。 【簡易チャットマサラ】 【材料】 クミン 小さじ2. |cyq| jcb| zvd| okr| wno| tve| fxw| gvg| omb| oem| dmo| otc| tdl| ycw| wcy| tcx| zcn| bnj| rhk| tzb| xpl| ytj| cjw| zvl| psg| nsz| evp| mrx| bth| ydg| aru| azm| zgg| fqe| ail| xfl| fcq| muy| mev| qbs| fed| pkh| aep| bsp| vzp| pda| lfn| uwo| trr| rbf|