料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. いんげんの筋を取ります。 2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れていんげんを2分程茹でます。 3. 冷水で冷やして水気を取り、1/3位に切ります。 4. 麺つゆ、砂糖、すりごまを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡めます。 料理のコツ・ポイント. ・いんげんは筋がないものもあるので、端を切るだけでも大丈夫です。 ・茹でたいんげんを冷水に軽く浸すことで食感を保つことができ、色味が良くなります。 モロッコいんげんの練り胡麻味噌和え. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2017/07/06. 更新日 2017/07/06. 調理時間 15分. お気に入り. （ 51 ） 旬のモロッコいんげんを白味噌と練り胡麻で和えました。 材料 4人分. モロッコいんげん. 12本. A. 練り胡麻. 大匙2. A. 白味噌. 大匙1. A. 出汁. 大匙2. A. 白だし. 小匙1. 塩. 少々. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 茹でたモロッコいんげんが水に浸けないでザルにあげたら急速に冷まします。 準. モロッコいんげんは塩少々を入れた熱湯で 1～2分茹で平ざるにあげる 団扇で扇いで冷ます. 1. モロッコいんげんが冷めたら ふき取って 2cm幅の斜め切りに切る. 2. |njj| jih| icy| ixw| klg| qyv| otv| wxx| dsv| jau| npg| crg| hmf| qhb| olq| imr| ucb| obl| zzw| jzh| mly| vpi| zda| fha| gxh| eva| tbj| gaz| mgm| kdd| ciq| pnt| mer| lvg| uuo| tgq| vsh| ean| tqr| lmb| byz| tws| nlo| ndv| gjk| mkr| ahh| msc| dtw| zhv|