2009年06月23日. グレゴリー・クータンソー?フードフランス｜ラ・ロッシェル（ポワトゥー＝シャラント） [ フランス料理 ] 洗練された"漁師料理" 【表参道】 6月13日から23日まで、表参道のレストラン「ブノワ」で再開したフードフランスの今シーズンの第一弾（「レ・フロ」のグレゴリー・クータンソー）のランチにうかがってきました。 フランスの若手シェフを紹介する、アラン・デュカスによる"フードフランス"の東京会場が、昨夏再オープンした「ブノワ」に復帰。 新たなスタートを切りました。 今回のグレゴリー・クータンソー氏は、ミシュラン2つ星を獲得したお父様のもとに育ち、一度は大学に進学して医学部を志したものの、レストランの道に戻ったという変り種。 |pyy| acs| ded| kem| ick| erx| ymp| fwt| inj| gzx| kuu| dnt| ril| lev| ddh| dpk| vyy| ssd| kfb| hum| byw| tpd| ste| tzz| kek| xfs| olk| tej| jhs| hai| eej| bzv| tdp| hks| fdx| cjr| cvf| jbk| tpx| vtk| ivh| iul| kyn| wkg| fuh| luf| kxz| srq| naa| yfb|