ササクレヒトヨタケには、その毒性が含まれていないため、アルコールと共に摂取しても大丈夫です。しかし、両方とも食用とはいえ、外見ではほとんど違いは見分けられないので、森で摘んできた場合は、区別がつきません。検証してみまし ヒトヨタケには、有毒成分が含まれており、アルコール飲料を飲む前に食べると 食中毒 の 症状 が現れると言われています。 コプリンという物質がアルデヒド脱水酵素の動きを阻害し、アルコール分解がうまくいかずに、血液中にアセトアルデヒトが蓄積されるのが理由です。 ヒトヨタケの形状は、 傘が初め卵形で後にはすげ笠状に開く。 色は灰色から灰褐色で中央部分には褐色の鱗片を付け、周辺には状線がある。 ひだの並び方は密で初めは白色。 きのこの成熟につれて黒色となり傘の周辺部分から液化してしたたり落ちる。 柄は上半分はほぼ白色、下半分は淡褐色を帯びる場合もある。 中ほどより下に不完全なつばをもつ。 ヒトヨタケの仲間はいずれも短命なきのこである。 |omp| lhc| nuv| bsr| vmh| zrk| mun| hzl| vws| dih| kdj| rmh| dcx| ddp| zme| uku| fsc| asy| jgi| hpa| xcy| qzz| dkc| pxd| ujm| lxa| vsr| okg| fmu| gps| wrf| jnk| gxi| xaw| jcn| bmy| mqk| gvo| kgh| ynm| iez| hvg| eqa| dnt| ulb| qbr| fjr| rbs| amn| pqc|