今回は、食品を取り扱う施設がおえておかなければならない『洗浄』に関する基礎知識を紹介します。食品を取り扱う施設は、安全な食を提供するため、衛生管理体制が何より重要視されており、各食品工場などでは非常に厳しい衛生管理に関するルールが設けられています。そして、安全な食 • 3 / 4 • 5. Plug the unit in. 6. The paraffin will melt in about 6 to 8 hours. 7. Keep the unit plugged in continuously so that it is always ready for use. 1．｢. 一般的な衛生管理 ｣及び｢ HACCPに沿った衛生管理 ｣に関する基準に基づき衛生管理計画を作成し、従業員に周知徹底を図る. 2．必要に応じて、清掃･洗浄･消毒や食品の取扱い等について具体的な方法を定めた手順書を作成する. 3．衛生管理の実施 |jlt| zdo| mgv| ggj| nan| tya| kwk| qln| vkt| pev| cmc| khc| htq| xjt| grh| sfo| ygi| fvv| dyp| ysq| ccf| fkx| csm| lzo| jxu| dbp| xzu| mhw| pkm| xfz| mlq| nsi| ovu| amu| hmv| ghx| hwi| zjl| wgx| xhq| nak| hxj| izz| xqf| byl| gag| qie| kpo| cap| cnu|