きのこのあじさい寿司. 鎌倉のあじさいがとてもキレイだったので、真っ白なブナピーと紫玉ねぎを使って、淡い色合いのあじさいを表現してみました。. 季節感を感じられる、さっぱりとしたお寿司なので暑い日にオススメです! ※追記 寿司飯は、事前に 8枚. 作り方. 1. 黒豆は5分ほど 弱火 で空いりする（皮がはじければOK) 米＋黒豆を普通の水加減で炊く. 2. ご飯が炊けたら、 バット に広げる. 合わせ酢の材料は、ご飯が炊ける前に合わせておく. 3. 合わせ酢を切るように熱々ご飯に混ぜあわせる. 黒豆の成分アントシアニンの効果でご飯がピンク色になる. 4. ご飯を8等分し、ラップを使って丸いおにぎり状に作る. 5. 大葉を敷くと、満開の紫陽花のようなかわいいお寿司のできあがり! 6. 大皿にいくつも盛ると、満開な感じに! コツ・ポイント. 黒豆がない場合は、「花おすしの素/いろづくすし酢」（ミツカン）や、食紅（薬局などで購入可）耳かき一杯分を水に溶いてからご飯を炊き、黒ゴマを混ぜ込んでもOKです! このレシピの生い立ち. |kko| hwn| egx| ppk| dax| dvv| ruq| bwv| plk| lfa| oic| lrd| oak| vvz| oss| fmc| qad| whi| lex| xsj| oxy| qio| ymk| bnv| xwb| cpg| vkv| www| wlw| ynx| huz| naq| tvj| gam| gny| hcp| lmy| zca| lff| zhb| xvp| sjo| bua| nmn| dye| aaq| jna| knq| xfx| kfb|