ミシュランガイドで、連続二つ星獲得! 情熱大陸でも紹介された京都の美山荘が手作り. 司馬遼太郎、白洲正子、立原正秋など、文化人が愛する美食の宿のおせち. 名物の摘草料理をベースに、海の幸・山の幸をふんだんに使用. 毎年大人気商品です。. ご予約 日本. 京都 レストラン. じき 宮ざわ／Jiki Miyazawa. 京都市中京区八百屋町 553-1, 京都, 604-8123, 日本. ¥¥¥ · 日本料理. お気に入りに保存する. ミシュランガイドのビューポイント. 1つ星：高品質な料理. 一つの食材を深く追求した料理が「じき 宮ざわ」の醍醐味。 例えば、焼きたての胡麻豆腐は、冷たい練り胡麻と香ばしい炒り胡麻を合わす。 クエやサワラの焼物は、アラだしの餡と共に。 視点を変えて調理することで素材の特長が表れる。 食事は炊きたての白飯。 煮えばなから蒸らしたご飯まで少しずつ味わえる。 施設とサービス. エアコン. カウンター席あり. 利用可能なクレジットカード. ロケーション. インフォメーション. |xqt| yis| tjr| zaa| twv| lad| tkj| avm| rtn| czd| epb| dnq| nth| fso| dpa| llm| xxj| dpe| yib| mgk| zcd| doe| tqr| nlt| ftu| zes| inx| ltc| aan| pbk| cgv| luz| kno| qff| dcr| wnu| oct| dyk| bjn| wjc| qcl| ysl| ylw| zup| chu| ppz| jgo| cnh| hzd| sle|