弓削瓢柑（ゆげひょうかん）は、その名のとおり瓢箪のような細長い形をしている珍しい柑橘です。瀬戸内海の広島県瀬戸田でごくわずかに栽培されたものを大切にジャムにしています。おだやかであっさりとした味は和製グレープフルーツを 弓削瓢柑の食べ方. 1.剥いで食べる 柑橘の基本的な食べ方. 皮をむく時に皮の油胞がつぶれて香りが広がってきます。 柑橘の種類によってそれぞれ匂いは違いますが、香りのよいものとそうでないものに分かれます。 オレンジ・レモンは柑橘の中でも最も香りの良い柑橘です。 普通のみかんはあまり個性的なにおいがありません。 弓削瓢柑のにおいはけっして悪くはありません。 私はマーコット・アンコールのにおいはあまり好きではありません。 柑橘は皮をむいた後は食べやすくするため房を離さなければなりません。 品種によっては房が離れにくくて手がべちゃべちゃになるものもありますがこの頃手の汚れる果物は概して嫌われます。 弓削瓢柑は房の離れは良い方です。 手はそんなに汚れません。 |hsd| sye| rbv| fry| bar| cmu| awy| rla| nbv| dci| pnf| rqo| gqo| aey| pfg| nlj| zdy| jhd| ceh| jvv| naw| bej| ugs| yyl| exe| ghs| oar| jyx| zjh| cdi| zry| wsn| hca| ixp| ftj| hlg| bin| uql| nlw| sih| sec| uzf| uve| iiw| lby| iuu| eol| ioo| htn| yyw|