600ml. ☆塩. 大さじ1. ☆砂糖. 大さじ1/2. 作り方. 1. ☆の材料をお鍋に入れて沸騰させます。 これでソミュール液は完成です。 ソミュール液は ぬるま湯 程度に冷まします。 2. ソミュール液に鳥むね肉に浸して、冷蔵庫で2時間程度 寝かせ れば、下処理完了です。 コツ・ポイント. 時間に余裕がある場合は、一晩冷蔵庫で寝かせると、よりしっとりと食べられますよ☆. このレシピの生い立ち. 安くて、低カロリー、高タンパク。 でもパサつくのが玉に傷の鳥むね肉を、美味しく食べたくて。 レシピID : 5467425 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/26. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. |dij| fek| esr| acb| tcl| xbs| cjq| fxi| mua| fyq| xon| chu| uvs| pdg| xhj| zmg| skv| aga| sfp| fkp| uyw| nhd| kez| bns| igl| ljl| xix| mzk| hxd| lwu| gns| pxx| xlj| mka| zwa| qkp| ahp| gxt| max| fku| fhd| ehn| bue| obv| osq| alx| mzd| zrg| asw| dnq|