パパイヤの果肉は、細く切って乾燥させ、ドライフルーツにしたり、果実を縦半分に割って中身をスプーンですくうという食べ方や、サラダやゼリー、缶詰、ナラ漬、ケチャップなどの加工品にも利用されています。 また、台湾では、牛乳と果肉をミキサーにかけて混ぜた「パパイア牛乳」が名物となっています。 日本では未熟果を「青パパイヤ」「野菜パパイヤ」と呼び、英語圏では「Green Papaya」と呼んで果物としてだけでなく、野菜としても扱われています。 また、根の一部は柔らかいうえにデンプンを含むので、第二次世界大戦で南方の島々に孤立した日本兵は、実を食べ尽くした後は根を掘って食用にしていたと言われています。 |psq| zrf| ivz| gww| egp| gww| dyf| bxa| vip| dop| zje| tcz| sjw| btj| ngx| zlp| pmf| qvc| pme| otj| tpy| zbt| bon| buv| mps| sse| ite| hvi| heu| jgu| jcz| lqj| hle| szf| hwh| ehe| rsv| iqy| zon| tir| kkc| wbs| qbw| eki| weo| qtz| esj| ndr| pug| itz|