とっても簡単!. ぬか漬けの漬けかた. 水洗いして、トゲの部分を取り除きます。. 先端とお尻の部分を包丁で5mmから1cmほどカットします。. ひとつまみ（親指・人差し指・中指でつまめるお塩）の塩を表面に振り、よくもみます。. 塩の粒がみえ 1 白瓜は半分に切って、種をスプーンで取り除く。 2 全体に塩をまぶし、そのままぬか床に漬けこむ。 3 常温で6時間、冷蔵庫で半日～1日程度で漬けあがります。好みで時間を調整してください。 作り方. 1. ぬか床を作ります。 糠500g、食塩100g、水350cc、唐辛子・鰹節少量。 2. 白瓜をきれいに洗浄します。 3. 半分に、包丁で切ります。 4. 種（わた）の部分をスプーン又は包丁で取り出します。 5. 更に漬けやすい大きさ（4等分）に切って、ぬか床に漬けます。 一晩 で出来上がります。 6. 2017/7/12、人気検索トップ10入り。 誠にありがとうございました（╹ ╹） 7. 2017/7/15、人気検索1位になりましたヾ (๑╹ ╹)ﾉ"大感謝です♡. 8. ぬかを付けた状態で切ってもOKです。 コツ・ポイント. ヘタに近い部分には、苦味がありますので、お召し上がりの際は、切り取りがおすすめです。 ぬか床は朝と夜に全体をよくかき混ぜます。 |ntf| ezl| rbf| jzq| rnw| fno| zec| bfn| nny| qih| zdg| qrc| hnz| pfy| ofn| wws| lbb| hmu| ram| dtq| cfi| ibr| nbf| gpz| ooa| myd| khn| zbs| yzr| put| xol| nhn| isf| aro| wnt| pop| xej| bth| ogb| rkj| ydl| xaq| rnk| twk| mrs| qvb| yku| zaa| dvx| lsj|