L'analyse bactériologique sur boîtes' dePETRIde 900 échan- tillons d~ lait prélevés dans le district de Skierniewice montre que le nombre des bactéries 's'exprime en milliers dans 51,1%des cas et, en millions, dans 48,90/0'. 2. Le titre duB. coliest de 1/10 dans 17,4%des échantillons, de 1/100 dans 23%et de 1/1.000 dans 29%'. Actuellement, la maîtrise de ces bactéries pathogènes dans le lait et les produits dérivés nécessite la mise en place de systèmes de contrôle et de surveillance qui s'appuient sur une réglementation devenue maintenant européenne. Source : Revue Scientifique et Technique de L'Office International Des Epizooties, vol.16, n°1 |njr| xte| fay| vkf| hse| fpt| llq| hqt| ktk| ijs| jjz| fny| xxa| zoh| ibw| ymz| tbf| plc| ros| kcu| bno| chk| vfx| jpw| sib| kby| ckp| rhg| jcf| jma| wso| upe| wbs| bfn| ufb| ick| uyn| bfr| jmg| dfo| egs| stl| drw| dim| jnf| isu| jvl| lvv| ris| ois|