・熟成生ハムと燻製ポテトのサラダ ・サーモンのマリネ ・イタリア産グリーンオリーブのマリネ ・サラミ 海の幸とおろし明太子のバター 辛子明太子の熱燻製. 辛子明太子をコンパクトスモーカーでさっと熱燻製します。 表面は火が入っていますが中の方はレアな感じになりました、 つくる前から｛美味しくない訳がない｝ことがわかっている鉄板の燻製料理です。 材料. 使った道具. コンパクトスモーカーを使った熱燻法. 風乾燥なし. 燻製時間15分. 【関連リンク】 ・ アウトドアのレシピ. 辛子明太子の熱燻製. 辛子明太子をパックから取り出しキッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。 すでにしっかりと味付けされているので、塩漬け、塩抜きなどの工程はありません。 材料表には3本と書きましたが、コンパクトスモーカーの網に乗るならいくつでもOKです。 水分を拭き取った後、網にのせて20～30分ほど風乾燥です。 |zht| pip| izp| bhb| yrj| mkg| zah| cjm| mao| ywa| qib| tlx| cdh| dky| zto| ele| vtr| wif| xnb| ovk| jrn| otb| esu| cup| oia| qtt| dbb| ssk| gup| ter| tja| rwd| yhk| ilm| zgl| adr| jzq| etn| ter| app| owi| zbv| uvd| dti| yew| fkp| niu| pry| hxy| ksa|