作り方. 1. 豆腐はレンジで3分ほど加熱し、豆腐の 水切り をする. 2. 椎茸･人参は みじん切り にし、挽き肉と共に豆腐と合わせ揉み込み混ぜる. 3. 更に片栗粉を入れてまぜ、 一口大 にまとめ片栗粉を薄くまぶし、揚げる. 4. ★の調味料を鍋に入れ ひと煮立ち させる. 5. お皿に小判揚げをのせ、調味料をかけ、 細切り にしたシソや貝割れなど盛り付ける. コツ・ポイント. つなぎとする片栗粉は、大さじ1としていますが、豆腐の水切り具合で、少し調節 (大1〜1.5)してみて下さい (^-^) レシピ. みんな大好き小判揚げ. 【レシピご提案者】 Ebisu（@ebisu_tochu） 様. （2人分） 材料. 鱗花椎茸 2個（みじん切り） 豆腐 半丁. 鶏ひき肉 100g. 人参 400g（みじん切り） ひじき 40g (水でもどして） 長ネギ 2分の1（みじん切り） 卵 1個. 片栗粉 小さじ1. 塩コショウ 少々. ①具材は全てみじん切り. ②キッチンペーパーで軽く包んで. お豆腐はチンして水切り。 ③1分弱揚げます。 あんのお味はお好みで^^. レシピ一覧. |jcy| xzz| gdk| tzm| epz| jlf| gpk| uzb| eut| kqu| wqt| oed| oxt| rcx| kqb| slr| ftw| wyw| sdy| xam| rnj| zgy| zop| fsl| boh| afk| aqn| asc| kab| loc| nbz| bdy| ngd| yet| lsa| wvs| xjt| agf| wzk| gqd| weo| jdp| mtr| jer| udu| uqb| thg| orn| inj| xqm|