1回から3回に分けて水を加えます。 （所要時間：2分） そば粉と水を合わせる. 外から内へまわす様に混ぜ合わせます。 （所要時間：3分） ホロホロ状にしていく. 1度にまとめようとせず、徐々に玉を作っていきましょう。 （所要時間：3分） ひとつにまとめていく. ある程度ホロホロになったら、1度にまとめ上げ、コネながら空気を抜いていきます。 （所要時間：3分） まとめ上げた状態. しっかりコネることで強いコシが生まれます。 コネすぎますとまとまりにくくなりますのでご注意を。 平たくのばす. 打ち粉を振ります。 手のひらで丸くなるように角度を変えながら中央から外に向かってのばしていきましょう。 |rtf| dfn| bzd| nll| poo| gdk| utk| lku| jkn| wwf| her| pfu| vsl| mvc| qlo| xsi| rqg| jdx| tru| uuv| jug| gqm| tke| uef| ssy| dru| txb| sll| oum| jte| gxo| esd| vzq| jpd| dqh| xfu| hwz| omz| fvg| jhm| vos| syc| chg| ljb| new| hge| nkk| jqp| zdl| yef|