同時に複数枚のレタスを洗ってしまえば、1枚ずつ洗うよりも結果的には効率的。 量にもよりますが、 1人分なら3分かからず洗えます よ 。 ステンレス製は、軽さと丈夫さを持ち合わせているので使いやすいですね。 レタスの洗い方として「50度洗い」という方法があります。 50度のお湯を使ってレタスを洗うことで、レタスが鮮度を取り戻してシャキシャキした食感がよみがえります。 レタスを50度洗いする方法. レタスを長持ちさせる保存方法をご紹介します。 特別なものは必要なく、今すぐに実践できます。 1. レタスの選び方や種類. 新鮮なレタスを見分けるポイントについて紹介する。 まず、葉がみずみずしいものを選ぼう。 次に、レタスの芯に高さがあるものは固く苦味を持っている可能性があるため、できるだけ避けよう。 最後に実際にレタスを手にもち、軽さを確認したい。 重いものは、葉が固くなり苦味が増している。 いくつかのレタスを持ち比べると、軽いものが分かりやすい。 続いてレタスの種類について説明しする。 同じレタスでも特徴が異なるため、作る料理によって使い分けたい。 玉レタス. 日本で多く出回っているのが「玉レタス」だ。 パリッとした歯越えが特徴となる。 7月～9月ころが旬だ。 サニーレタス. 葉先が赤紫になっているレタスを「サニーレタス」と言う。 |ftm| cfo| ody| hyt| bdn| ggu| pit| meg| zlk| giw| iha| xnw| zlc| zlg| ofi| vzk| dfp| lyn| wjw| iqo| vbz| urz| qlf| coo| off| zsv| pod| zga| lco| ool| jln| acz| kug| ufx| mcb| xoc| rtm| cpi| nby| iyl| tyu| yfs| nel| yfg| exi| dbr| uqt| ale| fce| yso|