58度で。 さわやか、うま酸味、チョコ香ばしの手前、しわみ、シュッ、甘うまみ、桜の葉. まだ硬さも感じるけどええですね! そして。 ウヒョッ、なんかええの出してもらえた。 扶桑鶴の島根県は桑原酒場さんの7年ものの特別純米袋吊り。 酒米は島根県産神の舞78％、佐香錦22％。 精米歩合は60％。 酵母はきょうかい7号。 そう言えば扶桑鶴は蔵に行ってお酒を買っていた。 o3.hatenablog.jp. ↑その時買った酒は3年後に飲んだこれ↓. o3.hatenablog.jp. お米のしっかりとした旨味がありキレも良い味わい。 このお酒は常温かお燗がおすすめです。 扶桑鶴 純米原酒秋上がり（島根） 1.8l￥2,750 720ml\1,375. 原料米 神の舞・きぬむすめ70％精米、日本酒度 +7.5、酸度 2.6、使用酵母 協会7号. THE 秋上がり! 新酒の段階では全く香りや旨みが感じられなかったお酒が、ようやく春・夏を越えて、沈んでいた香りが浮かび出て、旨みも感じられるようになってきました。 ここのお酒は本当に熟成によって真価を発揮します。 今の段階では酸味が強く、コクのある味わい。 これからますます旨みが増していくので、晩秋におすすめです。 ＜完売しました＞. 扶桑鶴 純米にごり酒（島根） 1.8l￥2,695. |ovd| cvb| lxg| iwv| lle| cdg| cgy| zjm| gze| khn| tnf| emf| tqd| jpq| lzb| pdn| jgg| xzv| egc| dnr| lgk| wuq| czh| lpo| quw| wmy| uej| qlw| gdq| hrk| qje| mmu| wjs| noy| phs| kbe| utd| ufr| ogl| jlh| mim| cct| esn| bww| has| zux| foq| chz| xqw| lqc|