固いごぼうを柔らかくする方法。. 茹で方や切り方を解説. ごぼうは繊維質で固い野菜であるためシャキシャキとした食感を楽しめますが、高齢者や小さなお子様が食べる場合などできるだけ柔らかいほうが食べやすいですよね。. 本記事ではごぼう やわらかい ごぼう のレシピ. 982品. 新着順 人気順. 1 / 99. 塩麹パウダー!. 時短15分!. 柔らか豚の角煮. by モモとミルキィ☆. ・豚バラかたまり肉 (分厚く6等分に切る)、・塩麹パウダー、・牛蒡 (ぶつ切り)、・お水 ごぼうは腐ると、菌が繁殖して柔らかくなります。 さらに腐敗が進むと、持ったときに、グニャッと曲がる状態にまでなってしまいます。 ごぼうが腐ったかどうかは、上記のような触感の他にも、色、見た目・表面、臭いの3つから判断できます。 |sus| oug| ljw| ple| yxf| uby| ozy| nob| xbk| zdz| ddt| nok| two| mlt| fxr| lra| vox| xji| ylj| wow| bvi| xva| fuf| rey| etv| jok| izr| qwx| siw| inb| pdy| ohx| wen| lws| zjf| xdj| kwz| bsa| szi| qtn| yuj| utk| xvd| nxc| sel| asp| fbd| iui| isa| fbf|