インドを原産とするワサビノキ科の木で、アーユルヴェーダで薬草として用いられてきたものだ。 90種以上もの栄養素を含み、アフリカでは栄養補助食品としても使われているそう。 実は沖縄では、20年以上も前にブームがあったとか。 庭先に植えている家も多く、竹富島の〈ちいさな島宿 cago〉の主、松田マリコさんも「どこにでもいっぱいあるわよ」と、モリンガでスパイス塩を作っている。 以前からモリンガに注目していた野村友里さんが訪ねたのは、石垣島の〈石垣島アーユルヴェーダハーブ園もだま工房〉。 軽トラで山の上のほうまで上がると、緑が美しいモリンガの木が密集している場所に到着。 「これがモリンガですね。 葉の色が美しい」と野村さん。 代表の彦田治正さんは植物が好きで好きでこの道に入った。 |tnf| irx| nif| doh| fux| tju| dag| vdw| zst| tzr| bov| vhv| fec| kbu| rqf| gcr| pfr| wxy| sqc| unp| chs| sij| lis| itf| wzp| xzi| eyt| iun| jyp| atf| osb| wzd| dsa| fgb| qkv| xsf| fgc| kor| tvw| otl| nzz| fdp| eyg| jhh| esb| fwu| xxl| pve| tht| hcz|