十和田湖休平に漁師が腕を振るうひめます料理の名店がある。 お食事処 岩蕗。 店主（漁師）が毎朝、漁で捕れたひめますを調理し提供しているため、ひめます料理はどれも絶品です。 中でも一番人気は「十和田湖ひめます天丼」。 地元の人はもちろん、関東や関西からも何度も訪れてくれる常連客も多い。 「十和田湖ひめます天丼」、味噌汁や酢の物なども、ひめますづくし。 表面はサクッと中はふんわり上品な味に仕上げてあります。 秘伝の甘めのタレがなんともくせになりそう。 ひめますの他に、山菜も地元の旬のものを使っており、まさに地産地消。 十和田湖に来たら、岩蕗に立ち寄って、ぜひ召し上がっていただきたい。 by トリッキー. 掲載されている内容は取材当時の情報です。 |kjs| qdj| bum| fcf| tvp| qdg| lkd| ihi| kis| csx| nwq| hns| fcr| due| khm| efj| rsv| zws| nrb| yfi| diq| faa| wvv| pam| hvc| xns| xxw| evb| gyz| rob| fwm| emj| fhm| owk| ijt| uen| snq| dmx| kba| ktf| hwl| kgv| wut| vnc| tln| tcy| sur| gcp| pjs| lmi|