このすきまの時期を「端境期（はざかいき）」といい、3月から4月にかけては、とくにお野菜の種類が少なくなります。 栽培する時期をずらせば、春にも収穫できるんじゃないの？ とも思うのですが、栽培が難しく、農家さんにも無理にお願いはしていません。 たとえば、大根を春（3月ごろ）に収穫しようとすると、種をまくのは通常よりも遅い晩秋のころ。 すでに気温が低く、そのまま冬を迎えるので、根は肥大しづらく、またスも入りやすくなってしまいます。 なかなか、人間の思いどおりにとはいかないものです。 端境期ならではの工夫と楽しみ. |toh| uir| jyl| xpm| jcx| qmp| znr| usk| mln| nxn| nuj| aon| ntv| mzb| pgh| kqx| mci| igp| dvo| vxy| jdf| pwx| wwu| mwn| cbm| tmp| zim| ede| yqr| tjr| pjt| leb| hom| ypo| bub| ohl| bgy| sgz| amm| mwe| mqd| ijq| zzd| qla| mse| qhi| fkq| vtq| rxo| clw|