ニコレッタピアノリグーリア食品
リグーリア州らしいラザニアの他、海辺の街で味わえるズッキーニとレモンのソースに合わせて、小さな手打ちパスタ「トロフィエッテ」を作ります。
リグーリア州で食べたいおすすめのおいしいもの「パンソッティ アッラ サルサディノチ」。. 歴史的には浅いのですがクルミが大昔から食されていたことから、ジェノバ黄金期にはそれっぽいものはすでに存在していたかも!. 海を渡る海賊たちも、リッチ
リグーリアを代表する高級食材「タジャスカ種のオリーブ」のペーストやイタリアンパセリで作るリグーリア風ペーストも合わせて作り置きします。 リグーリア州の熱いフォカッチャ旅をどうぞお楽しみに!
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