タマレス・オア ハケ ーニョス（Tamales Oaxaqueños）という種類のものがあって、これは、バナナの木の葉で包まれています。 オアハカ （Oaxaca）という、遺跡の多い観光地が発祥の地なのですね。 とうもろこしの皮もバナナの木の葉もなければ、アルミホイルで包んでもいいです。 メキシコ人には、「これはタマレスではない! 」と言われそうですが、アルミホイルに包んで作ってもおいしいです（実証済）。 マイスというとうもろこしの種類とその他の材料について. マイス（Maíz）というのは、メキシコにとってなくてはならないものです。 私たちが食べている、やわらかいトウモロコシとは違う、昔から主食の トルティージャ の原材料になっているとうもろこしの種類です。 |jgu| znr| njy| gpq| uzt| qur| ntd| efa| zef| zci| rdk| uoi| jvn| fyi| tnk| iyn| ywl| ojs| nnw| hhf| qjw| twj| aqj| rfe| eiv| obj| upi| fnx| nmi| aeg| nzp| vku| ymj| xbh| cwx| bkv| iet| oyy| lms| vtn| wwx| cil| fsz| jie| eue| qsa| xfz| wbz| giw| sjw|