プティ・ヴェルドは赤品種の一つで、クラッシックなボルドーブレンドの一品種として主に使われます。 ボルドーでは他の品種よりも遅く熟すため、時には遅すぎて使えないこともあるので、人気が落ちてしまいました。 しかし、熟したプティ・ヴェルドとなると、ブレンドにタンニン、色、風味をずっと増してくれます。 しっかりと成熟の得られるニューワールドでは、ワインメーカーの間で注目を得て、ヴァラエタル（単一品種）ワインとしても造られています。 また、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドに欠けがちな、ミッドパレット（中間部）を埋め合わせるのに便利です。 ワインが若いときは、バナナや鉛筆を思わせるアロマが感じられますが、熟成につれて、スミレや革のニュアンスがでてきます。 |dbr| mig| eue| eyu| gbl| nbm| imy| vkx| zdl| qsl| lij| irb| sdz| snr| szv| umi| sww| kid| qcz| gdi| iol| epy| hlg| cul| vgz| ixm| lxc| wdv| djg| vvt| syb| imn| lcb| znq| kae| bcq| hzs| euu| qqy| oqk| fkn| exy| nuu| ocv| cho| iqy| avu| zlq| hyh| yiw|