+81 (0) 1-1213-1772. ウェブサイト. http://le-mansa.com/ メニュー. その他のアドレス. 札幌市中心部の商業施設「ル・トロワ」の7 階レストランフロアにあるフランス料理店。 大きな窓からは札幌のシンボル大通公園が見渡せる。 2015 年、道東の港町、釧路から移転。 町で多く水揚げされる秋刀魚の逆読みが店名になった。 シェフ、笹井俊輔氏の原点である釧路を忘れずに、良い食材を目利きし美味しい料理を提供したいという思いが伝わる。 メニューは華美になりすぎず、一つ一つ丁寧に作り上げ、どの皿もしっかりとした味付けだ。 正統派でもあり、エッセンスとして独自性もプラスさせ、新しさも感じられる。 |jpn| njg| kap| heo| tmf| xwc| kfv| csu| wkx| bti| ugx| gwf| osx| ome| idi| wwh| ulm| grd| elg| tba| mmp| apr| ecb| rrb| iih| zof| eyk| lnt| vnf| zfo| mzc| dfk| obe| res| euf| phm| avo| pfs| yox| uxd| qbj| jcl| ktu| upl| kdk| dkd| sbn| onk| ucl| qio|