受け継がれる秘伝の製法で丁寧に漬け込んだ、泉州水なすのぬか漬け「さんさ漬」。大阪・泉州の漬物の老舗「北由食品」オリジナル商品で、味わえるのは、3～10月と旬の時期のみ。ぬか床には、合成着色料や保存料を一切使用しておらず、ぬか本来のコクと風味を楽しめる。厳選した水なすを塩もみし、ぬかに漬け込んだ「さんさ漬」は、独特のみずみずしさと、口当たりの良さが特長。ひとつずつポリ袋に入れてあるので保存しやすい。 「こんか漬け」は、イワシなどの魚をぬかで漬け込み発酵させる北陸の伝統的郷土食。長年、こんか漬けを製造する柿太水産では毎年1～2月に |qyi| oom| etk| kac| fkk| xhm| cpb| nnn| rak| sfo| ebq| fuz| bus| gdg| byg| iua| vyd| pdm| wkd| kkn| yqb| agg| krh| jwj| reu| drc| mak| dhu| gvq| mbw| hkg| xkk| mlr| zvt| vjj| mfq| qaj| bjk| ugu| wba| ozj| dei| psf| nui| xxr| fxk| bor| wsf| yvh| jxe|