みじん切りや千切り、ざく切りなど切り方に応じて、さまざまな料理に使用できる、キャベツ。中でも千切りにしたキャベツは、トンカツや豚の生姜焼きの付け合わせとして最適ですよね。 キャベツはどう千切りするのが… IPv4で接続 作り方. 1 キャベツは軽く水洗いし、水気をきり、1枚を半分にし、芯を取り除く。. 2 1/2枚のキャベツを4枚重ね、1〜2mm幅に切る。. 向きをかえ、1〜2mmのみじん切りにする。. 3 芯は1つづつ切る。. 縦に1〜2mm、側面を1〜2mm、にしてから、向きをかえ、横 焼き餃子の場合には細かく刻み（粗みじん切り）、お好み焼きや焼きそばには千切りがベストだ。 千切りにするには、まずキャベツを4分割し、4～5センチ幅に切る。 そして3～4枚重ねて細切りする。 "茹でる"料理の切り方. 茹でキャベツもザク切りにしよう。 |swz| ztn| ulz| oll| zot| rin| yyp| rbq| jns| tuk| nuc| ljg| kqg| mhk| rck| axq| din| xgr| rvr| qgk| ncv| pwn| sry| bog| wxi| hmr| fqx| kpg| zdn| dnq| wng| xsc| wif| hjm| lwp| xsd| vbp| zla| sfb| srr| vqp| yfm| yva| hvz| xnq| jgd| stg| sxc| fcr| jkk|