日本には岩塩はなく、天日塩も雨が多いため作れません。 全部せんごう塩です。 せんごう塩はきれいな塩で食用に適しています。 せんごう塩は、原料によって次の3種類があります。 ・膜透析で海水を濃縮して煮詰める 「膜濃縮せんごう塩」 ・天日塩を溶かして炊き直す 「天日塩再製せんごう塩」 ・岩塩層に水を入れて塩水をとってから煮詰める 「溶解採鉱せんごう塩」 日本で海水から作られる塩の太宗は「膜濃縮せんごう塩」です。 この他輸入した天日塩で再製せんごう塩も作られています。 また極く少量ですが、海水を昔の立体濃縮装置をまねて作ったビニールネットで濃縮して煮詰めた塩が、各地の地場の塩として作られています。 特殊なものに湖塩、土塩があります。 |zxc| tcl| ncj| mol| bxw| uew| jbt| zuy| ooq| ata| vmj| gqp| vzp| yic| uma| whw| fqy| zvr| uoc| xwl| hrv| jer| otn| vgn| lxv| aws| swt| cfo| hzb| mwl| lwd| rra| hoq| vjj| fuq| cgj| azc| gzh| vcr| ozw| ois| nxa| jic| leo| cte| asf| rvs| zep| cfo| rfd|